Apa itu Kalsium (Ca)?
Kalsium adalah makro mineral yaitu mineral yang amat sangat dibutuhkan tubuh lebih dari 100mg per hari. Fungsi utama kalsium adalah berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Dan jika tubuh kita kekurangan kalsium bisa menyebabkan pertumbuhan tulang terganggu dan mengalami osteoporosis. Maka dari itu untuk mencegah kekurangan kalsium, biasanya orang-orang lebih memilih susu untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Mungkin karena mereka belum tahu bahwa kalsium juga terdapat dalam beberapa jenis makanan selain susu.
Rincian kebutuhan kalsium :
- 800 mg untuk dewasa di atas 25 tahun
- 1.000 mg setelah usia 50 tahun.
- Ibu hamil dan menyusui harus mengkonsumsi 1.200 mg kalsium per hari
- Bayi berumur s.d. 5 bulan : 400 mg
- Bayi 6 bulan s.d. 1 tahun : 600 mg
- Anak usia 1 s.d. 10 tahun : 800 mg
- Remaja usia 11 s.d. 24 tahun: 1.200 mg
Manfaat Kalsium Bagi Tubuh Manusia
Ada beberapa manfaat kalsium bagi kesehatan, diantaranya adalah sebagai berikut :
- Mengaktifkan saraf
- Melancarkan peredaran darah
- Melenturkan otot
- Menormalkan tekanan darah
- Menyeimbangkan tingkat keasaman darah
- Menjaga keseimbangan cairan tubuh
- Mencegah osteoporosis (keropos tulang)
- Mencegah penyakit jantung
- Menurunkan risiko kanker usus
- Mengatasi kram, sakit pinggang, wasir, dan reumatik
- Mengatasi keluhan saat haid dan menopause
- Meminimalkan penyusutan tulang selama hamil dan menyusui
- Membantu mineralisasi gigi dan mencegah pendarahan akar gigi
- Mengatasi kering dan pecah-pecah pada kulit kaki dan tangan
- Memulihkan gairah seks yang menurun/melemah
- Mengatasi kencing manis (mengaktifkan pankreas)
Berikut inilah Ini Deretan Sumber Kalsium Selain Susu Yang Perlu Anda Ketahui
- Bayam
Bayam merupakan sayuran hijau yang sangat mudah ditemui dimana-mana. Bayam biasa diolah menjadi sayur bening atau sup, sebagai makanan 4 sehat 5 sempurna ternyata memiliki kandungan kalsium yang tidak main-main. Bayam ternyata mampu menghasilkan 200 mg kalsium, yang tentu saja akan sangat membantu dalam mencukupi kebutuhan kalsium sehari-hari.
- Lobak
Lobak menghasilakn 200 mg kalsium per batang, yang akan sangat bermanfaat bagi kebutuhan kalsium anda sehari hari. Sayuran yang biasa ditemui pada masakan soto atau acar ini memiliki manfaat yang sangat baik bagi pemenuhan kalsium anda sehari-hari.
- Kol
Jenis sayuran yang bisa kitaa temukan dalam sup, cap cay, siomay dan berguna sebagai makanan rendah kolesterol. Kol atau kubis ini memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, yaitu 90 mg kalsium.
- Brokoli
Brokoli merupakan sayuran hijau yang digemari oleh masyarakat luas. Seperti kebanyakan sayuran hijau lainnya yang memiliki serat tinggi yang banya dikonsumsi sebagai makanan untuk diet sehat. Disamping itu, brokoli ternyata juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi, yaitu sebanyak 180 mg.
- Bokchoy
Bokchoy merupakan sayuran hijau yang mirip seperti daun sawi. Memiliki kandungan serat yang tinggi, bokchoy juga memiliki kandungan kalsium sebanyak 74 mg.
- Kangkung
Sayuran hijau memang sangat berguna bagi kesehatan tubuh kita. Kangkung, selain memiliki serat yang tinggi, juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi dan sangat baik bagi konsumsi sehari – hari.
kacang-kacangan atau bijibijian yang terdapat kandungan kalsium
- Kacang Kedelai
Bagi yang menyukai kacang-kacangan kemungkinan sudah tidak asing dengan kacang kedelai ini. Kacang kedelai biasa dijual secara kiloan di pasar-pasar tradisional ini ternyata merupakan salah satu sumber protein yang tinggi. 1 cangkir kacang kedelai rebus memiliki kandungan kalsium sebesar 261 mg.
- Kacang Putih
Merupakan jenis kacang-kacangan yang mudah diperoleh di pasar trafisional ataupun pasar modern sekalipun. Kacang putih ini memiliki kandungan kalsium sebanyak 175 mg.
- Biji Wijen
Biji wijen biasa digunakan sebagai garnish atau topping dari suatu makanan saja. Namun siapa sangka, walaupun biasa digunakan dalam jumlah yang sedikik, setiap 1 ons biji wijen ini memiliki kandungan kalsium yang tinggi, yaitu sebesar 280 mg.
- Kacang Almond
Almond biasa dicampurkan ke dalam olahan lain, seperti kue dan coklat. Namun ternyata selain kaya kandunagn vitamin E, kalium dan zat besi, kacang almond memiliki kandungan kalsium sebanyak 72 mg perr ¼ cangkirnya.
- Edamame
Edamame atau kacang kedelai jepang memiliki kadar kalsium yang tinggi, yaitu sekitar 98 mg kalsium. Kacang edamame ini bisa dikonsumsi dengan cara merebusnya dan lbisa angsung dimakan.
Buah-buahan yang terdapat kandungan kalsium
- Jeruk
Jeruk merupakan buah yang terkenal akan vitamin C nya. Namun, selain memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, jeruk juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi dalam satu buahnya, yaitu sebanyak 65 mg kalsium.
- Buah Ara
Buah ara mungkin kurang familiar di telinga masyarakat Indonesia. Namun, buah ara merupakan salah satu jenis buah yang memiliki kandungan kalsium yang tinggi, yaitu sebesar 107 mg kalsium per 2 buahnya.
- Pisang
Pisang merupakan buah-buahan yang sangat bermanfaat. Memiliki kandungan mineral yang sangat banyak, antara lain kalium, fosfor, zat besi, magnesium, dan kalsium.
- Alpukat
Alpukat merupakan buah yang memiliki banyak keunggulan. Selain baik untuk kesehatan kulit, dan memiliki banyak sekali vitamin yang terkandung, buah alpukat juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi yang dapat memnuhi kebutuhan kalsium anda dalam sehari.
0 komentar:
Posting Komentar